这款汤圆煮出来晶莹透亮,彩色的馅料、Q弹的口感。
By清雅小厨
用料
木薯粉克彩色软糖适量开水85克
做法步骤
1、准备食材
2、碗里放木薯粉,一边加开水一边用筷子搅拌,直到无干粉,揉成团静止5分钟。
3、揪一块面团,用手掌按扁。
4、面团中间放一颗软糖
5、包起来,用手搓圆
6、全部搓好放在盆子里(盆子提前撒点干粉,防止沾粘)
7、烧开水
8、放入汤圆烧开,再煮10分钟再盖上锅盖焖10分钟
9、成品图
10、成品图
小贴士
1,每种木薯粉吸水量不同,根据木薯粉吸水量适当添加或者减少,还有和面一定要用开水。2,煮好的汤圆要趁热吃,凉了就不好吃
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