北京的医院治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/舞龙舞狮元宵、汤圆商场热卖□大河报·大河财立方记者陈沛张利瑶文许俊文朱哲摄影“北方滚元宵，南方包汤圆”，一种美食的两种做法，也造成有趣的“南北之争”。今年的元宵节，此前市场占比较弱的北方元宵试图“绝地反击”——根据京东发布《元宵节前期消费大数据》显示，元宵和汤圆的销量在元宵节前期都得到了大幅增长，环比增幅分别超过%和%，“北方元宵”“南方汤圆”的固有印象也正在逐渐打破。“全国10颗汤圆/元宵，6颗出自河南”，作为元宵、汤圆生产大省的河南也成为市场风向标，今年哪种口味的元宵和汤圆能够获得消费者的青睐？南北方偏爱“别人家的美食”，元宵节消费选择呈现多元化吃着元宵或是汤圆的你，分得清元宵和汤圆吗？根据权威解释：北方滚元宵，南方包汤圆，制作工艺不同。摇元宵的工艺是“摇”，把馅心沾水，用水沾上糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大，口感比较硬；包汤圆，工艺是“包”，和包饺子差不多，用的是糯米粉面团+软馅，口感更偏软糯。不过，南北方的消费者在今年的元宵节似乎都偏爱“别人家的美食”，不再习惯性地选择“该吃的食物”，而是更加乐于尝试“对方”的传统习俗食物，消费选择更加多元化。根据京东商城数据显示：偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林，在这些地区有七成的人会选择购买汤圆，有趣的是这五个地区都属于北方，东北三省更是全部上榜。偏爱购买元宵的消费者则来自贵州和甘肃，他们当中有超过五成的人会选择购买元宵来过节，其次为海南、宁夏和云南，均属于南方地区。从京东商城的销售数量上来看，汤圆的销量高于元宵，达到了元宵的4倍之多。但元宵的销量环比增幅更高，超过了%，在被汤圆打压了多年之后，有“绝地反攻”的迹象。汤圆的销量环比增幅也超过了%。值得