导读：今年冬至在家过，汤圆、饺子、赤豆粥、羊肉火锅、你会选择哪一个？
12月21日2时59分将迎来“冬至”节气，从这一天起，我国开始进入“数九寒天”时节，须经九九八十一天，方能春回大地，民间俗称“数九”。冬至作为二十四节气中的一个重要节气，这一天被视为冬季的大节日，所以，过去也有“冬至大如年”的说法。今年冬至就在家过，北方多数人有吃水饺的习俗，南方人多数人有吃甜食的习俗。不管你是南方还是北方人，今年冬至日，顺应节气美好寓意，挑选一种你爱吃的美食吧！
冬至汤圆
“吃汤圆”是冬至的一种传统习俗，尤其是在江南尤为盛行。圆圆的汤圆是用糯米粉制成，里面的馅儿甜的、咸的每家都做，这种圆形的甜品，寓意着“团圆”“圆满”，合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。可见冬至吃汤圆对老百姓来说，何等重要。
冬至饺子
在冬至这一天，为什么都要吃饺子呢？这有个美丽的传说故事。相传在汉代时期，河南南阳的张仲景，曾经在长沙做官，在他告老还乡的时候，恰逢大雪纷飞，冰天雪地，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了，他心里非常难过，于是他就叫弟子们在南阳关东搭个医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，然后再用面皮包出像耳朵的形状，在放入锅中煮熟，做成一种叫：驱寒娇耳汤，施舍给老百姓吃，人们吃后全身血脉畅通，全身发热，烂耳朵慢慢也就好了。由于张仲景是在冬至这一天施舍给人们吃的，所以后人为了纪念他，就在每年的冬至这一天包饺子吃，又称“捏冻耳朵”，并且还有一句俗语广为流传，叫做：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵每人管”。
冬至赤豆粥
冬至之日，江浙一带普遍有食小豆粥的习俗，或称小豆糜。民间认为冬至日吃赤小豆粥可以避邪。传说共工氏有不才子，死于冬至这天，变为疫鬼，他畏惧赤豆，所以人们于冬至日做赤豆粥用以避瘟鬼。虽说是一个传说，但从医学角度来看，赤豆确有清热解毒、消肿、通气、止吐等功效。赤豆还含有较多的淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，是人们生活中不可缺少的高营养、多功效的杂粮。
冬至羊肉火锅
冬至喝羊肉汤寓意着平安顺遂。另外，羊肉中含有的热量很高，能够给身体提供大量的能量来抵抗寒冷的天气。羊肉味道十分鲜美，肉质嫩滑。据说吃羊肉、喝羊肉汤是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间就有冬至吃羊肉的习俗，人们纷纷都在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
今年冬至就在家过，看了汤圆、饺子、赤豆粥、羊肉火锅，你会选择吃哪一种呢？顺应节气，顺利度过严寒冬季！今天分享就到这里，我们明天不见不散！