读创/深圳商报记者陈姝
民间素有“冬至大过年”的说法，冬至吃饺子也是重要的传统习俗之一，据美团外卖今日数据显示，目前在售的水饺类菜品名称种类已经突破种。除了点现成的水饺外，也有许多人选择“自己动手，丰衣足食”，冬至当天，饺子皮订单量环比增长近3倍，速冻水饺等半成品订单量环比增长近4倍。
最爱吃水饺的城市中，北京名列第一，其次分别是上海、苏州、济南、深圳、青岛、成都、长春、广州、哈尔滨。可见在吃饺子这件事情上，南北方人民的热情竟然不相上下，上海、深圳、广州这几个南方城市竟然也成为吃水饺的“大户”。
除了饺子之外，汤圆在冬至也同样受欢迎，订单量增长明显。不过与饺子的“南北通吃”相比，汤圆绝对是广东人的心头好，速冻汤圆订单量排名前五的城市广州、深圳、汕头、佛山、东莞全部都在广东。
据美团外卖数据显示，目前在售的水饺类菜品名称种类已经突破种。除了大家耳熟能详的馅料之外，如今也出现不少由高端食材制成的水饺新品类，如鲍鱼虾仁、海参水饺等。，还有一些“小众创新”水饺，比如西红柿芝士焗水饺等。但消费者最喜欢的还是那些传统味道。从美团外卖的水饺消费数据上看，消费者比较喜爱的水饺top5种类为：韭菜鸡蛋水饺、猪肉大葱水饺、素三鲜水饺、西芹鲜肉水饺、牛肉水饺。
美团外卖数据显示，冬至当天，饺子皮的订单量环比增长近3倍，速冻水饺订单量环比增长近4倍，同时，饺子的最佳伴侣食醋销量也环比增长了35%。
审读：谭录岗