大家好，我是小蓝！从古至今，人们从没有停止过对“长寿秘诀”的探索脚步，长生不老，长命百岁，似乎是人类刻在基因里的执着。随着现代医学的不断进步，终于找到了被誉为“长寿元素”的硒。
硒是人体必需的微量元素，能够清除体内自由基，具有抗氧化，抗衰老的作用。因此，它又被尊称为“生命的火种”，以及“心脏守护神”。
想要补充硒元素，其实很简单，生活中就有很多家常食材含有丰富的硒元素，以下这3样，建议中老年朋友要多吃，坚持吃，九十不生病，百岁不显老！
一、南瓜
推荐食谱：南瓜汤圆
主要食材：南瓜、糯米粉
做法步骤：
1.先准备一个老南瓜，削去外皮后切薄片，水开上汽放入蒸锅蒸熟。
2.取出后倒入大碗中，用工具碾压成泥状。
3.接着倒入适量糯米粉，清水，喜欢吃甜一点的还可以再加一些白砂糖，先搅成絮状，再上手揉搓成团。
4.将面团分成均等大小的小剂子，再徒手搓圆，变成这样一颗颗黄色的南瓜汤圆。
5.烧一锅开水，将南瓜汤圆倒入锅中，开大火煮熟，直至全部漂浮到水面，就代表熟透了。紧接着煮一锅糖水，倒入汤圆，煮2分钟左右，即可捞出。
6.撒上一些白芝麻点缀，即可享用，这样做出来的南瓜汤圆香甜软糯，回味无穷。
二、猪腰
推荐食谱：爆炒腰花
主要食材：猪腰、洋葱、青红椒
做法步骤：
1.先将猪腰对半切开，片除中间的腰骚。
2.然后打成花刀，切成合适大小的一片片。
3.切好放入盆中，加清水反复抓洗，洗出血水，洗出腥味。
4.下面开始腌制，依次放入高度白酒、食盐、胡椒粉、生粉，抓匀后腌制15分钟。
5.再准备一些配菜，青红椒配色，洋葱增香。
6.炒腰花讲究的是一个猛火快炒，所以炒之前我们得先调一个料汁，碗中依次放生抽、老抽、食盐、鸡精、淀粉，少量清水，搅拌均匀备用。
7.锅中倒大量食用油，油温烧至5成热，将腰花、青红椒、洋葱全部倒下去，快速过一遍油，然后捞出。
8.放一旁沥干油水备用。
9.另起锅烧油，油热下大蒜爆出香味，再倒入腰花和配菜，开大火快速翻炒。
10.随后倒入调好的料汁，大火翻炒，炒匀炒收汁。
11.最后出锅装盘，美味即成，这样做出来的腰花香辣鲜嫩无骚味，下酒又下饭，太过瘾了。
三、豆角
推荐食谱：肉末豆角
主要食材：豆角、五花肉
做法步骤：
1.豆角放入盆中，加适量清水，一勺食盐，浸泡30分钟，食盐具有消毒杀菌的作用。
2.洗净后切成这样的小段。
3.五花肉先切片，再切条，最后切粒，最后不要用绞肉机绞，这样保留一定颗粒感，口感会更好。
4.起锅烧油，热油倒入五花肉煸炒，炒出油水，再加生抽、蚝油、料酒调味，翻炒均匀。
5.倒入豆角，混合翻炒均匀，将豆角炒至断生。
6.倒入葱姜小米辣增香提味，再放食盐、白糖，翻炒均匀。
7.全部食材炒熟后，即可出锅装盘，这样做出来的肉末豆角，鲜嫩营养，香辣下饭。
结语：南瓜、猪腰、豆角中都含有丰富的硒元素，而且都是一些普通家常食材，做法简单，营养美味，喜欢的朋友像我这样做，全家夸你是大厨！