很多人都说杭州是美食洼地，阿球可不满这个称号太久了！有建德这个美食高地的杭州，怎么能算是荒漠呢！
在杭州市内有个很奇怪的现象，出名的餐厅可能不需要排队，但若是，一家名不见经传的小店，老板或是厨师是建德人，那一定不过多久就能门庭若市。
毕竟，懂吃的人都知道建德的美味。
对江浙美食的印象，一时之间只想到两个词：温和儒雅、精细柔美。
但建德，不一样。它独成一方，融浙菜、徽菜于一体，以“野、鲜、辣”为特色，在江浙美食的版图里，它就像一个叛逆、火辣的隐藏王者。
不出名，却独具个性。
可能很多人只知道吃辣堪比四川的衢州，却忽视了衢州旁边这个比四川更能吃辣的建德。
建德的辣，很生猛。早餐必备青椒酱、宵夜辣卤不能停，浙江人爱吃的甜口，在这里都得改。
豆腐是建德特色？不，加了青椒酱的豆腐才是地道的建德豆腐！吃汤圆？咸馅的才是王道！烤饼？那必须得加肉和辣椒碎啊！
别说，在“吃”这件事上，如此有个性的建德，还挺有魅力的。
今天就跟大家奉上建德美食攻略，趁着小长假，来建德吃好喝好呀！
建德小城的早餐
豆腐永远是主角
小武包子铺
建德最出名的，一定是豆腐包。
从杭州大街小巷都有建德豆腐包，甚至是之前网传在杭州开建德豆腐包店，没多久老板就在杭州买房的新闻来看，这豆腐包，还挺吸引人。
小武家的豆腐包店开在建德的梅城镇上，但这不影响它的受欢迎程度。
现做的豆腐包皮薄馅厚，带着油润的沉甸甸包子格外诱人。白嫩的豆腐本身味道鲜甜，但在剁辣椒和青葱的参与下，豆腐开始变得火辣起来。
蒸熟后的豆腐馅儿，几乎可以直接吸食，炽热、刺激的口感在嘴里用发麻的形式蔓延！
果然，这样辣的上头的豆腐包是可以让一整天都精神满满的！