北京白癜风治疗哪家医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/说到汤圆那就肯定会想起来宁波，汤圆是宁波的著名小吃之一，同时也是我国的代表小吃。软软糯糯的外皮加上香甜诱人的黑芝麻馅，简单的搭配却做出了让很多人赞不绝口的经典美食。糯米粉、食用油、黑洋酥（芝麻、板油、糖）食材很简单，就只需要用三个碗就可以搞定。开始，我们肯定要先把外皮做好，汤圆的外皮软糯细腻，所以下面第一步就非常的重要！首先，糯米粉团用开水冲一下，做成熟芡！做熟的芡呈现这种水润的乳白色状态。静置放凉之后将芡倒入糯米粉中，少量多次的加入冷水，按揉均匀。面团揉好之后就可以来制作内馅了，将芝麻加板油和白砂糖搅拌均匀，内馅料黑洋酥就做好了。（比例：芝麻、板油、白砂糖1：1：1）不太喜欢吃甜食或者不能吃太多甜食的朋友，糖可以少放一些，根据自己的喜好而定。￥6.2广州酒家月饼馅料低糖红豆沙馅泥白莲蓉奶黄黑芝麻包子汤圆馅烘焙淘宝月销量￥12￥13购买之后将糯米团和内馅，分别搓成小圆球。（记住内馅的小圆球要比糯米团的圆球小一些哦！）大概的比例是这个样子的，大家可以参考一下。我们的糯米团和內馅团子都做好之后就可以开始包汤圆了！包汤圆之前，在掌心抹一点食用油，这样糯米团子就不容易黏在手上。将糯米团子压扁之后，放入黑洋酥团子，紧接着收口，搓一搓，搓成一个小圆球我们的生汤圆就完工啦。煮汤圆也是很有讲究的，自己做的手工汤圆要水烧热了之后下锅。但是超市里面买的速冻汤圆就需要冷水下锅，不然就很容易破皮。汤圆下到锅里之后就要不停地用勺子（这里勺子一定不能用那种边缘锋利的勺子）在锅里画圈，这样可有效防止汤圆沾底、黏连。水沸腾后加冷水降温，这样反复操作3-4次后，汤圆就可以出锅啦！香甜软糯的汤圆真的是怎么吃都吃不够，不过虽然很好吃但是一次也不能过多食用哦，毕竟糯米很不容易消化。