元宵节是我们中华民族的传统节日，它寓意着平平安安，团团圆圆。大家应该都知道，元宵节这天，汤圆肯定是少不了的。在中国，基本上家家户户都去超市买汤圆回家煮着吃，做法基本都是一样，直接用水去煮。今天小编就带大家介绍一款不一样的汤圆做法，这就是米酒汤圆。米酒汤圆大家也听说过，话不多说，下面就带大家简述一下具体的做法。
首先我们需要去超市买米酒和汤圆，米酒我们一定要选密封好的，质量可靠有保障的。
汤圆我们尽量选小个的，小个的汤圆煮起来看着非常美观。
除了米酒和汤圆外，我们还需要淀粉，淀粉的作用其实就是让汤汁更加浓稠，吃起来更加有口感，也更有卖相。这里淀粉我们选择红薯淀粉，其实玉米淀粉和土豆淀粉都可以，主要还是看个人口味，选择合适的就行。
糖，这里我们选用白糖，更容易融化。白糖的另外一个目的就是调味，米酒本来就很酸，所以我们需要糖来调味，让汤汁又酸又甜，吃起来回味十足。
第一步，起锅烧水，水烧开之后下入汤圆，待汤圆煮熟。
第二步，汤圆煮熟之后下入米酒，并不断的搅拌，这个时候需要加入适量白糖调味，使汤汁变得又酸又甜。
第三步，将水倒入适量淀粉中勾芡，并倒入锅中。这个时候一定要不断的搅拌，这一步的目的就是让汤汁变得更加浓稠，吃起来有口感，看起来也非常的美观。
只要按照上述三步做，小编保证你能吃到不一样的汤圆，还在等什么，赶紧动手做起来吧。