Hello各位可爱的吃货，大家下午吼哇~
之前小编给大家介绍过哈，咱们贵州人民在吃这方面，可爱折腾了！小编也写过了“凉皮的多种吃法”、“洋芋的多种变体”……
一种食物一种做法一直吃？不可能！贵州人民疯狂摇头°表示拒绝！不研究个食物的七十二变都对不起咱这身厨艺！
所以今天，小编要给你们介绍另一种食物的不同做法，而不论是哪一种做法都好吃到让人忘不掉！
灯光师就位！音响师就位！有请出咱们今天的主角儿——汤圆选手！
嗯？汤圆？难不成小编今天要说不同馅的汤圆吗？害，这叫啥手艺啊~
诶诶诶别划走别划走，年轻人，不要辣么冲动好不啦！
立志为你们寻遍贵州美食的小编怎么会敷衍你们呢！（flag可不能倒下！）
小编先给你们介绍下今天最“正常”的吃法——兴义鸡肉汤圆！
兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期，现在已经“摇身一变”成为贵州兴义地区四大招牌名小吃之一了~
没（mèi）想到吧！汤圆还可以有肉馅的~要说南北方口味的差异，在汤圆的意见上却难得的统一了——都是甜汤圆！
但是咱们兴义的鸡肉汤圆就偏要独树一帜：你们是甜甜的小公举，那俺就非要当行走江湖的咸少侠嘿！
个小玲珑的汤圆，鲜美可口的鸡汤，肥瘦相间的鸡肉，再加点芝麻酱~
吃起来既有糯米的清香、鸡汤的鲜香、芝麻的甜香，又有肉类的脂肪香~口感糯唧唧、有嚼劲，清爽不油腻！
唯一“蒸”出来的汤圆——遵义苕汤圆
咱们平常吃的汤圆都是白滚滚的，咋这玩意儿还带点颜色呐
遵义苕汤圆是遵义市习水县的传统名小吃，极具黔北地方风味~
之所以是介个色儿，因为苕汤圆的“苕”选用的是当地优质的红苕淀粉（红苕就是红番薯）。
苕汤圆的馅料也有所不同：料心包有鲜肉、竹笋和香菇，蒸熟的苕汤圆配上辣椒和醋，还得撒上一小撮折耳根和葱花~
苕汤圆吃起来皮溥嫩滑，味道咸鲜，与平常的汤圆味道还真是相差甚远。
“炒”着吃的别样汤圆——贵阳酸菜炒汤圆
哈哈哈哈哈哈哈小伙伴看到这里是不是极度震惊：蒸着吃已经够惊讶了咋害能炒着吃啊（贵州人民：小场面小场面）
汤圆炒之前得先裹上面粉炸至金黄才能炒哈！不然这么糯的食物肯定会粘锅炒不动呀。而且得加一个灵魂佐料——红辣椒节！
酸菜炒出的汤圆由于被炸得酥脆，所以吃起来嘎嘣嘎嘣脆，甜而不腻；开胃的酸菜让人食欲大增、还能很好的解除汤圆内芯的甜腻感~
平时觉得汤圆太甜腻、只能吃几个的小伙伴不妨试试这道酸菜炒汤圆，开胃不腻，真别有一番滋味呢~
贵州还有很多奇奇怪怪的“黑暗料理”，不同寻常的做法，却有着别样的美味哦~
吃货们有机会来贵州游玩的话，说不定可以探寻到最得你心的美味佳肴呀！
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