慢性萎缩性胃炎

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TUhjnbcbe - 2025/8/11 19:28:00

元宵节家家户户吃元宵和汤圆,爸妈岁数越来越大了,还有糖尿病,吃不了汤圆馋得慌,作为孝顺女儿的我不能坐视不管,拿出零卡糖给他们做一碗无糖的猪猪汤圆,有童趣可爱的很。

By熊猫半糖

用料

糯米粉50克开水克温水70克黑芝麻粉克零卡糖糖粉60克黄油60克水30克红曲粉克

做法步骤

1、准备好所需要的材料;

、面包桶中加入糯米粉50克,加入开水克搅拌,再加入水70克,开启揉面模式;

3、揉成光滑面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏;

4、制作馅料:碗中加入黑芝麻粉克、糖粉60克;

5、再加入黄油60克;

6、加入水30克,搅拌均匀成内馅;

7、平铺到一个平盘中,盖保鲜膜冷冻变硬,方便切割分块;

8、将糯米面团分出50克加入红曲粉克揉成粉色面团;

9、剩下的糯米面团平均分成三份;

10、大理石纹汤圆:取一份糯米面团和一半粉色面团,将他们都搓成长条后缠绕在一起,再次搓成长条;

11、分成15克左右的剂子,盖好保鲜膜防止变干;

1、将馅料取出分成5克大小的剂子,用手搓圆;

13、取一个糯米面团剂子,捏成小碗状,中间放上黑芝麻馅料,用虎口向上拢起收口捏紧搓圆;

14、大理石纹的汤圆就做好了,放入冰箱冷冻变硬;

15、用白色面团包好汤圆后,外面沾上粉色的耳朵和鼻子,这就是小猪汤圆;

16、贴上桃心就是表白汤圆了;

17、煮好就可以吃了,可可爱爱的;

18、黑芝麻馅料流动质感;

小贴士

半糖有话说~1、糯米粉先用热水烫面是为了要让糯米面团有延展性,包汤圆的时候不容易裂;、不喜欢太甜的也可以减糖量,这个配方有点甜;3、黑芝麻馅料里加入少量水也是为了馅料有流动性,还不油腻;

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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