ALLERGY
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什么是过敏性胃肠炎？
过敏性胃肠炎也称为食物变态反应或消化系统变态反应或食物过敏，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。
儿童食物过敏反应的患病率约6%~8%,而鸡蛋，牛奶是最常见的过敏食物占其中的3%--7.5%,以1岁以内的婴幼儿多见。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘，发病率约6.8%--17%，而对鸡蛋，牛奶过敏的儿童，哮喘的发病率则可高达26%。
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过敏性胃肠炎的表现
A、成人：主要表现为腹痛、腹胀、腹泻、便秘、粘液便等，以腹痛和慢性腹泻为常见症状。一般过敏性肠炎患者会出现大便次数增多，每日2～6次或更多，多为糊状便或稀便，但不带血。还有一些患者4～7天排便一次，大便干结，排便困难。此外，还有上消化道症状如上腹部不适、嗳气、反酸、烧心等。许多患者还合并有乏力、身体消瘦、失眠、焦虑、头昏、头痛等植物神经功能紊乱的症状。
B、儿童：1岁以内最为常见，表现为在进食了某种食物后即出现不明原因的哭闹、腹泻、腹胀、便秘（伴或不伴肛周皮疹）、便血、反复腹痛反复反流以及肠鸣增加。一般情况：持续肠痉挛（每天3h，每周3次，持续3周以上）。
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过敏性肠胃炎的危害以及常见的致敏原
常见危害：
（1）吸收障碍：由于食物受限，且人体对营养物质吸收发生障碍，引起能量供应不足，贫血等营养不良症状。
（2）电解质紊乱:反复腹泻导致丢失大量的水分和无机盐，出现电解质紊乱，导致全身无力、呼吸机麻痹、肠麻痹等。
（3）诱发并发症：过敏体质未及时调整，容易诱发过敏性咳嗽，哮喘、鼻炎等等。
（4）影响学习和生活：晚上睡眠不好，出现情绪和神经障碍，导致注意力不集中，影响白天的生活和学习。
牛奶、鸡蛋及海鲜是最常见的过敏食物，尤其对于婴幼儿来讲，由于胃肠功能还不够完善，某些食物中的蛋白质未经充分消化就直接进入了体内，所以更容易发生食物过敏,所以一旦知道具体的过敏原，要尽量远离。
以下为常见过敏原
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